2020年下半年，大亞灣區審計局對大亞灣區貫徹落實國家和省重大政策措施情況進行了跟蹤審計，重點關注了“粵菜師傅”工程建設方面政策措施落實情況。現將審計結果公告如下：

　　政策落實基本情況

　　（一）“粵菜師傅”工程建設整體情況

　　大亞灣區按照省市有關“粵菜師傅”、“東江菜師傅”工程實施要求，2019年6月啟動大亞灣區粵菜（東江菜）師傅工程。一是制定方案。印發了《2019年大亞灣粵菜（東江菜）師傅工程暨美食線路推廣系列活動方案》及《大亞灣區關于在東升島打造“粵菜（東江菜）師傅+漁家樂”美食特色旅游景點的工作方案》，明確大亞灣區粵菜（東江菜）師傅工程開展的主題及內容。二是宣傳發動。2019年6月27日在萬達廣場舉行大亞灣2019“粵菜（東江菜）師傅”工程系列活動授牌儀式，啟動“我愛東江菜 尋味大亞灣”活動。2019年9月27日舉辦粵菜（東江菜）師傅烹飪技能大賽，評選出了大亞灣十大“最受歡迎東江菜”、“最具人氣東江菜飯店”和“東江菜師傅十大絕技”，發布了霞涌濱海旅游線路和澳頭精品美食線路。

　　（二）粵菜師傅培養培訓開展情況

　　區人社局2019年1月至2020年9月期間委托3個培訓機構共舉辦了10期粵菜師傅相關培訓班，累計培訓粵菜（東江菜）相關人員526人，其中：2019年與金東職業培訓學校簽訂委托培訓協議，2019年至2020年共開展了5期中式面點師初級培訓班，培訓338人；2019年委托智惠人才公司舉辦了2期粵菜（東江菜）師傅培訓班，培訓98人；2020年委托惠州城市職業學院舉辦了3期粵菜（東江菜）師傅培訓班，培訓90人。

　　（三）開發地方特色菜品美食情況

　　區人社局2020年委托惠州城市職業學院初步開發了龍騰四海（南乳白鱔球）、黃金海味獅子頭、東升煎魚餅、砂鍋焗海魚、東升炒魷魚、東升炒魚面共6道東升島鄉村特色菜品美食。

　　二、跟蹤審計發現的主要問題

　　（一）區人社局未建立粵菜師傅信息庫

　　粵菜師傅工程實施以來，區人社局尚未按要求建立粵菜師傅信息庫，不能全面掌握大亞灣區有就業意愿、具備粵菜烹飪技能的求職人員的信息情況。

　　（二）區人社局對部分培訓費用把關不嚴，多付個別培訓機構培訓費0.55萬元

　　2019年9月19日，區人社局與智惠人才公司簽訂了《大亞灣區粵菜（東江菜）師傅培訓項目委托協議書》，約定由該公司舉辦粵菜師傅（中式烹調師）培訓班2期，區人社局按實際開班人數結算培訓費。審計抽查發現該公司提供的98名參加培訓人員中，有6人實際上未參加培訓，但區人社局仍按98人與該公司結算培訓費，多付培訓費0.55萬元。

　　三、審計發現問題的整改情況

　　大亞灣區審計局針對政策跟蹤審計發現的問題提出了相應的整改意見建議，區人社局根據審計建議積極落實整改：一是推進粵菜師傅信息庫建設，將參加“粵菜師傅”培訓且有就業意愿的人員信息，向惠州市人社局在惠州市職業介紹網開設的粵菜師傅就業人員資源信息專欄上報，為餐飲企業招聘粵菜師傅及粵菜師傅就業提供雙向選擇渠道；二是審計期間及時向智惠人才公司追回了多付的培訓費0.55萬元，并退回國庫。

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