近日，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)的應(yīng)用，提升校園食品安全監(jiān)管效能，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+ 明廚亮灶”智慧系統(tǒng)平臺(tái)運(yùn)用培訓(xùn)活動(dòng)。全區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂管理人員、平臺(tái)操作人員共計(jì)90余人參加培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，技術(shù)人員對(duì)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控、食材溯源、證照管理、培訓(xùn)管理、陪餐管理、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等核心板塊進(jìn)行了詳細(xì)的講解，并演示了上傳晨檢信息、食材入庫(kù)管理、菜譜信息的錄入等操作方法。現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)人員熱情高漲，積極提出各種疑問(wèn)，還就平臺(tái)的優(yōu)化完善提出了寶貴建議。

　　此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富、實(shí)用性強(qiáng)，通過(guò)培訓(xùn)，不僅提升了食堂管理人員的食品安全意識(shí)和管理水平，也對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式有了更深入的了解，為今后更好地開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。