春季學校開學伊始,為切實加強學校及周邊食品安全監管工作,保障廣大師生飲食安全,進一步凈化和規范校園周邊經營秩序,大亞灣市場監管局聯合區宣教局制定了學校及周邊食品安全檢查工作方案,明確了檢查重點和內容,集中開展校園周邊食品安全專項整治工作。
此次專項整治以學校及校園周邊200米內各經營戶為重點對象。一是排查學校食堂從業人員健康證明是否有效、環境衛生是否整潔、索證索票是否落實、清洗消毒是否到位、是否存在違法使用食品添加劑行為等食品安全隱患。二是檢查學校食堂是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理,是否建立食品安全領導機構,是否配備專門食品安全管理人員,是否制定食品安全事故應急處理預案。三是強化對校園及周邊食品經營單位主體證照是否齊全、食品經營條件是否符合要求,清理和規范是否符合食品經營條件標準和相關要求。四是重點檢查學校落實校園食堂“互聯網+明廚亮灶”工作平臺使用、隱患發現與排查等情況。
截至目前,共出動執法人員538人次,檢查學校食堂40家次、午托機構142家次、學校周邊餐飲單位29家次、銷售單位52家次,發出整改意見74份,暫未發現食品違法經營行為。通過檢查,有力地促進了學校及周邊經營單位落實食品安全相關制度,增強了學校及周邊經營單位主體責任意識。
下來,我局將繼續做好對學校及周邊食品經營單位的檢查工作,嚴格按要求進行檢查,督促學校及周邊食品經營單位落實食品安全主體責任,督促學校食堂主要負責人落實食品安全管理等制度,對學校食堂及周邊食品經營單位存在違法違規行為的將嚴格依法查處,并將存在問題的學校食堂通報其教育主管部門。同時通過檢查,積極有序推進學校食堂量化評級工作,強化經營者責任意識,確保廣大學生飲食健康安全。

