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為積極消除花生油生產和消費的質量安全風險,增強花生油加工小作坊經營者的食品安全意識,規(guī)范壓榨花生油生產經營行為,6月22日下午,西區(qū)所召開轄區(qū)內壓榨花生油加工小作坊培訓會,6家花生油小作坊經營者全部參加。

培訓會上,我所免費為小作坊主提供快檢設備及試劑,快檢人員還分組現(xiàn)場培訓花生油黃曲霉毒素B1檢驗技能,規(guī)范其操作過程,并安排所有參會小作坊主帶上自產的花生油進行黃曲霉毒素B1檢驗操作。同時,讓各小作坊對每批生產的花生油自行開展快檢工作,做好自檢臺賬登記、不合格產品處理臺賬登記,對于黃曲霉毒素B1快檢陽性的產品,務必進行降解等處理,產品檢測合格方可銷售,確保市民吃上放心花生油。

下一步,西區(qū)所將組織快檢人員繼續(xù)跟蹤指導,督促落實各項工作,確保黃曲霉毒素B1超標的問題得到解決,提升轄區(qū)內壓榨花生油產品合格率。