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西區市場監督管理所食品生產加工小作坊

示范點創建

為進一步規范市場秩序，保障消費者合法權益，以點帶面，逐步推進食品生產加工小作坊示范街道的建設，我所在轄區內組織開展食品生產加工小作坊示范點創建工作，取得了明顯的成效。

2017年5月12日，我所聯合食品科執法人員對我所轄區內的食品生產加工小作坊進行現場檢查，在本次行動中，我所共出動執法人員5人次，出動執法車輛1車次，檢查轄區內的食品生產加工小作坊3戶。在檢查現場，小作坊經營戶都能較好地規范生產加工的流程，但其中還存在著一些問題，其中文興油坊的成品油壺上的標簽不符合標準，未標注生產日期和保質期；從龍豆制品加工坊由于剛開始經營，添加劑使用臺賬尚不夠規范；對于上述存在的問題，執法人員已現場發出整改意見，我所也會在以后的工作過程中去針對上述問題跟蹤監管。綜合生產條件和規范程度，我所在轄區范圍內將惠州大亞灣景福明記糧油店、惠州大亞灣從龍豆制品加工坊作為示范點。這兩家小作坊將成為西區各小作坊改造生產條件并取得核準證書的參照“范本”，推動我所轄區內各小作坊食品質量安全水平的提高。