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大亞灣區召開推進學校食堂重點食品質量監管及索源體系建設工作會議

2017年5月27日上午，區食安辦組織相關部門在區市場監督管理局九樓會議室召開學校食堂重點食品質量監管及溯源體系建設工作會議。區食安辦專職副主任，區市場監管局、工貿局、財政局、宣教局、人社局、社管局、衛計局、糧食局、海洋與漁業分局，各相關學校及市食品行業配送協會共約60人參加了會議。

會上，區食安辦專職副主任明確指出本次會議的目的：一是要落實區管委會和市食安辦工作要求；二是要提案會辦單位了解“學校食堂食品安全全供應鏈溯源”系統功能和實用意義，支持配合“學校食堂食品安全全供應鏈溯源”系統在全區學校推廣應用；三是要全區學校包括私立學校和私立幼兒園都要使用“學校食堂食品安全全供應鏈溯源”系統，采購可溯源的食、輔材料。惠州市食品配送行業協會在會上介紹了“學校食堂食品安全全供應鏈溯源”系統功能和使用情況。

會議強調：一是各監管部門要高度重視食品安全熱點問題，不斷創新監管理念，整合監管資源，完善監管機制，切實提高食品安全綜合監管能力;二是嚴格要求生產企業及學校食堂落實主體責任。三是要強化監管，在學校推廣應用“學校食堂食品安全全供應鏈溯源”系統，借助現代化的監管手段，彌補監管短板，提高監管效能，進一步強化食品安全監管。