中秋、國慶“雙節”將至，食品采購、外出就餐和家庭聚餐等活動將更加頻繁?；葜荽髞啚抽_發區管委會市場監督管理局特此提醒廣大消費者，節日期間要科學、理性、健康地進行消費，并要注意防范食品安全風險。
一、購買食品時，一定要選擇正規渠道，并保存好購物憑證。購買過程中，請注意檢查包裝是否完好，認真閱讀包裝上的信息，如配料表、營養標簽、生產日期、保質期等。避免購買顏色或味道異常、已過保質期或無保質期、來源不明的食品。
二、對于網絡銷售的自制月餅，消費者在購買前應確認賣家具備網絡食品銷售的資質，并仔細查看產品的保質期。如果是非焙烤型、水分含量較高的月餅，必須具備冷藏包裝，以防止在儲存和運輸過程中出現微生物超標。購買后，建議當天食用，如有需要，可以通過微波加熱的方式進行殺菌處理。
三、在外就餐時，選擇持有有效證照、餐飲食品安全量化等級高的有“笑臉標識”的餐飲服務單位就餐，就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，就餐后索取發票等憑證。
四、網上訂餐時，選擇網上公示有效證照、餐飲食品安全量化等級高、距離近的餐飲服務單位訂餐，盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品，收到食品后及時食用，勿長時間存放。如收到食品發現有異味，請勿食用，并立即與商家聯系。
五、家庭就餐時，不采購顏色鮮艷的食材、野生蘑菇、野生動物及其制品等。對于那些高風險食品，如鮮黃花菜、河豚、新腌制的菜等，應謹慎食用。外購的鹵肉制品應在徹底加熱后食用，所有菜肴都應燒熟煮透。對于剩菜，應覆蓋保鮮膜并及時冷藏，盡量避免食用剩菜剩飯。
消費者在購買食品或餐飲消費進程中發現食品安全問題，請索取消費憑證并妥善保管，若出現消費糾紛，請及時撥打12315（12345）進行投訴舉報，切實維護自身合法權益。
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